Profesionales - L'Obrador de la Marida

L'Obrador de la Marida nace con la idea de crear soluciones para el sector de la restauración personalizando cartas de postres para restaurantes, crean mesas dulces y pasteles para eventos y bodas. Detrás de este proyecto está Pilar Martinez, chef pastelera y mente pensando de todas las creaciones dulces del obrador.

¡ASÍ ES QUE ARRANCAMOS!

Galleta de coco y chocolate negro

Galleta de coco y chocolate negro

Pechinas variadas y tartaleta "sniker"

Pechinas variadas y tartaleta "sniker"

Eclair de piña con chocolate blanca y jengibre

Eclair de piña con chocolate blanca y jengibre

Gominola de naranja sanguínea

Gominola de naranja sanguínea

DONETE DE MANGO

Mouse de mango con chocolate negro y galleta de faba tonka

FERRERO DE AVELLANA

Mouse de chocolate con interior cremoso de avellana y exterior crujiente

EL PLANETA

Mouse de arándanos, con interior de cheesecacke

EL PANAL

Mouse de yogur, con interior crujiente de cereales, miel y romero

NUESTRO "SNIKER"

Mouse de chocolate con leche, cremoso de cacahuete y carmelo

LA CEREZA

Tiramisú, compota de cereza y café

PIÑA COLADA

Carrote cake, con dos texturas de piña, coco y ron

CUATRO CHOCOLATES

Mouse de tres chocolates y bizcocho de chocolate intenso ariaga de valrhona

CHEEASECAKE CON PUNTOS DE FRUTA

Pastelito de queso cocido al horno con puntos de fruta de temporada

FRESH

Mouse de limón con dos texturas sobre galleta sablée

LOVE IS LOVE

Mouse de chocolate blanco, fruta de la pasión y corazón de frambuesa

FERRERO DE FESTUC

Mouse de pistacho, con interior líquido, cremoso de naranja y el exterior crujiente

Nuestros bizcochos

Nuestros bizcochos

Brownie de plátano con caramelo

Carrot cake

Cake de Naranja i chocolate

Cake de limón

Bizcocho tierno de chocolate

Cake con manzana cocida caramelizada y crumble con canela

Seguimos con...

Seguimos con...

Maxi Madalena de limón

Maxi Madalena rellena de arándanos

Brioche relleno de avellana

Brownie

Maxi Cookie decorada con pistachos

Maxi Cookie decorada con avellana

Y para terminar...

Y para terminar...

Tableta de chocolate de frambuesa

Tableta de chocolate negra varhona con naranja i almendra

Tableta de chocolate con leche valrhona con avellana

Tableta de chocolate blanca valrhona con petazeta